Menu ‘Zilte Weldaad’

De ‘Zilte Weldaad’ is genieten van zon, zee en heerlijk eten! Dit zijn namelijk de meest heerlijke gerechten uit de ‘Stook en Kookplaets’. Afhankelijk van jullie wensen en het seizoen wisselen de gerechten.

Ontbijt

Diverse luxe broodsoorten geserveerd met meerdere soorten kaas en fijne vleeswaren, eieren, jam, fruitsalade, jus d’orange, yoghurt, muesli, koffie, thee, melk en karnemelk.

Tussendoortjes

Koffie en thee met krentenmik of oma’s cake.

Lunch

Rijkelijk belegde broodjes en sandwiches gegarneerd met sla, tomaat en komkommer, soep en lunchgerecht van het schip, koffie, thee, melk en karnemelk.

Bij de borrel

Onder het genot van een drankje geniet u van toast met brie, haring op roggebrood, gevulde eieren, canapé met Parmaham, zalm-dillerolletjes, kaassoesjes en nog veel meer.

De zesgangendiner ‘Zilte Weldaad’

Amuse

We nemen jullie graag mee naar de Waddenzee.

Voorgerechten

Vistaartje met rucolasalade,
Geitenkaasjes in spek met honing tijmdressing,
Runderconsommé met verse tuinkruiden,
Rijk gevulde salade met grote garnalen,
Salade van gerookt gevogelte met een frisse dressing.

De voorgerechten worden geserveerd met warme broodjes en kruidenboter.

Even voor anker

Even pauze en genieten van een overheerlijke Amuse en een sprankelende Spoom.

Hoofdgerechten

Specialiteit van de kok, laat u verrassen,
Boeuf Bourguignon, rundvlees gestoofd in rode wijn met champignons en zilveruitjes en spekjes,
Varkenshaas, medaillons in champignonroomsaus,
Zuiderzeeschotel, diverse vis en schelpdieren in een romige witte wijnsaus,
Vegetarische lasagne, pasta met tomatensaus, artisjokken en Italiaanse groenten en kaas,
Gebraden lamsbout met een saus van Provençaalse kruiden.

De hoofdgerechten worden geserveerd met salade en passend garnituur.

Nagerechten

Verrassing van de kok,
Internationaal kaasplateau met notenbrood en druiven,
Tropische salade met kokosroom,
Soesjes met warme chocoladesaus,
Taart van het schip.

En ter afsluiting: Koffie en thee met friandises.